Oil Prees MT - 97

Cara praktis untuk membuat minyak dirumah anda dan panduan anda menggunakan oil press yg mudah dioperasikan.

4 Fakta Unik Tentang Kacang yang Belum Banyak Diketahui

Kacang-kacangan merupakan makanan alami yang mampu menjaga kesehatan kita. Dengan ukuran yang kecil, kacang mengandung protein, mineral dan vitamin yang baik untuk tubuh. Selain itu juga, beberapa pakar kesehatan pun menyatakan jika kacang-kacangan merupakan camilan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.

Kacang-kacangan adalah sebutan untuk biji yang berukuran relatif lebih besar dibandingkan biji-bijian dan digunakan untuk bahan pangan bagi manusia. Kacang-kacangan umumnya didapatkan dari tanaman famili Fabaceae. Selain itu juga Kacang-kacangan merupakan salah satu jenis tanaman heliotropik yaitu daun mereka akan menghadap ke arah matahari di siang hari. Di malam hari, daun mereka tergulung. Dikutip dari Health pada Minggu (18/10/15), berikut ini fakta mengenai kacang yang belum banyak diketahui.

1. Hindari Kacang Ini untuk Diet

Kacang dipercaya dapat membantu anda untuk melakukan diet sehat. Tetapi hindari kacang jenis  macadamia dan pecans karena jenis kacang tersebut memiliki tingkat kalori yang cukup tinggi. Selain itu juga hindari kacang-kacang yang sudah telah melalui proses digoreng dengan minyak. Karena kacang yang telah digoreng akan memunculkan lemak omega-6 yang tidak sehat.

Disaran untuk mengkonsumsi kacang almond, mede, pistachio. Karena jenis kacang-kacangan ini memiliki kandungan kalori yang hampir sama dalam ukuran per ons, dan memiliki manfaat bagi kesehatan serta dapat membantu diet.

2. Kacang Kenari Baik untuk jantung

Kacang kenari ternyata memiliki kemampuan untuk menjaga kesehatan jantung karena tidak mengandung kolestrol sehingga kacang ini tidak akan menyebabkan serangan jantung.

Selain itu berdasarkan sebuah studi di Spanyol pada tahun 2006 menyatakan jika kacang ini memiliki tinggi asam alpha linoleat yang efektif sebagai minyak zaitun yang dapat mengurangi peradangan dan oksidasi dalam arteri jantung setelah memakan makanan yang berlemak.

Para peneliti pun menganjurkan memakan kacang kenari sekitar delapan buah sehari agar mampu mencapai manfaat yang sama.

3. Konsumsi Kacang Tanah Baik untuk Otak

Kacang tanah mengandung kandungan asam amino esensial yaitu jenis tripofan yang dapat memproduksi serotin. FUngsi dari zat inilah yang mampu membuat suasana hati menjadi lebih tenang dan nyaman, sehingga dapat mencegah terjadinya stres maupun depresi. Sebab, saat mengalapi depresi serotonin akan mengalami penurunan yang dilepaskan oleh sel saraf pada otak. Dengan adanya kandungan triptofan dalam kacang tanah tersebut  akan meningkatkan jumlah dari serotonin.

Selain itu juga kacang tanah mampu meningkatkan kemampuan daya ingat pada otak. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin yang terdapat pada kcang tanah dapat membuat orang berfungsi secara normal dan membuat memori otak menjadi lebih meningkat.

4. Kacang Baik untuk Ibu Hamil

Beberapa kacang memiliki manfaat baik untuk ibu yang sedang hamil salah satunya adalah kacang hijau. Kandungan serat pada kacang hijau mamu membantu melancarkan  proses pencernaan dan memilihara kesehatan salutan cerna. Selain itu dapat membantu perkembangan sistem saraf pada janin, dan mampu mencegah kecacatan bayi pada saat lahir sepertik kelainan jantung, bibir sumbing, dan kecacatan lainnya.

Selain kacang hijau, kacang merah  memiliki kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh ibu hamil yang mampu menegah kolestrol, resiko diabetes, dan perkembangan otak bayi pada janin. Maka dari itu disarankan untuk ibu hamil untuk mengkonsumsi kacang-kacangan tersebut setiap hari.

Sumber : 

Makanan Untuk Otak

Semakin usia kita menua, semakin tua pula tubuh dan semakin berkurang daya otak kita. Ada beberapa jenis makanan dan suplemen yang dipercaya dapat meningkatkan konsentrasi, daya ingat dan memperbaiki fungsi otak.

Contoh makanan yang baik bagi fungsi otak adalah :

• Kafein
  Kafein dapat memberikan energi, meningkatkan kewaspadaan, membantu agar lebih fokus dan meningkatkan konsentrasi. Kafein terkandung dalam kopi, coklat, energy drinks dan obat-obatan. Kafein juga membantu seseorang tetap terjaga (mengurangi kantuk) walaupun hanya bersifat sementara. Konsumsi kafein berlebih akan membuat gelisah.
   
• Gula (glukosa)
  Gula dapat meningkatkan kewaspadaan. Gula menjadi ‘bahan bahan’ untuk menjalankan fungsi otak. Bukan gula yang sehari-hari Anda gunakan untuk menyeduh teh, tapi glukosa. Glukosa dihasilkan dari proses metabolisme gula dan karbohidrat yang Anda konsumsi. Itulah kenapa segelas minuman manis dapat membantu daya ingat, proses berpikir dan mental (juga bersifat sementara).
   
• Sarapan 
  Sebuah studi mengatakan, seseorang yang selalu sarapan secukupnya (terutama bagi pelajar), dapat meningkatkan daya ingat. Sarapan yang baik adalah campuran buah segar, susu dan biji-bijian kaya serat (sereal). Sarapan dengan kalori tinggi justru akan menghambat konsentrasi dan membuat badan menjadi lesu.
   
• Protein 
  Konsumsi ikan yang kaya akan omega 3 sangat baik untuk meningkatkan daya kerja otak. Konsumsi omega 3 juga dapat menurunkan resiko terkena Alzheimer (dementia) dan stroke. Sebaiknya konsumsi ikan 2 kali (2 porsi) dalam seminggu.
   
• Kacang-kacanagan dan coklat 
  Kacang dan biji-bijian kaya akan vitamin E (antioksidan). Coklat pahit (dark cocholate) juga mengandung banyak antioksidan, yang mengandung stimulan alami seperti kafein. Sebaiknya konsumsi 1 ons coklat dan kacang-kacangan setiap harinya.
   
• Alpukat dan gandum 
  Aliran darah menopang fungsi kerja organ diseluruh tubuh, terutama jantung dan otak. Dengan rajin mengkonsumsi gandum dan alpukat (secukupnya) dapat mengurangi resiko terkena penyakit kardiovaskular, mengurangi lemak jahat, mengurangi penumpukan plak dan melancarkan aliran darah. Biji-bijian (misalnya jagung – popcorn) dan gandum, juga mengandung banyak serat dan vitamin E. Alpukat yang mengandung lemak tak jenuh juga baik bagi aliran darah.
   
• Blueberries 
  Dapat melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Sumber ;